反式脂肪 又称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸。主要来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率。反式脂肪在少数国家中被严格管制，而较多国家要求食品制造商必须在产品上标唯肆并注是否含有反式脂肪，而也指迹有多起因反式脂肪而引起的法律诉讼正在进行（主要是针对速食店进雹档行的诉讼）。
反式脂肪是什么
Simone
发布于 2023-07-03 22:51:13
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