僵尸肉”指冰冻多年后不经销毁仍然在市场环节流通的各种冻肉制品。名字由来大概得名于百足之虫死而不僵吧,另外,关于冻肉,也是会有保质期的,超过时限后会因为很多原因变得不派银再适合搜羡让食用,其中尤为明显的就是口感。这也是僵尸肉为什么只能进行再加工成为袋装熟食而非是直接销往菜市场的缘故。冻肉保持期时间表:品名 库房温度(℃) 保质期(月) 冷藏时间(天) 冻牛羊 -15至-18 8至11 1-2天 冻猪肉 -15至-18 7至10 1-2天 冻禽肉 -15至-18 6至8 1-2天 冻鱼肉 -15至-18 3至6 1-2天 冻肉排 -15至-18 9个月 1-2天 冻香肠 -15至-18 3个月 1-2天 冻鸡肉 -15至-18 1年世局以上 1-2天
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