花糕的做法，花糕怎么做

步骤1：把牛奶、糖、中筋面粉、酵母按顺序放到面包机桶里，选择发面程序。步骤2：发酵到两倍大就可以取出来整形了。步骤3：案板上撒上面粉，把面团揉到表面光滑。步骤4：分割成420克、180克、120克和80克四个面团。步骤5：取180克面团擀成20厘米直接的圆，上面用叉子插纯逗出几排小孔。步骤6：蒸笼上铺上湿好的蒸布把擀好的圆铺上去。步骤7：中间放上枣。步骤8：取420的面团揉成细条，卷上一颗枣拽开，依次全部卷成这样。步骤9：卷上枣的面铺放在圆形边沿。步骤10：取120克面团擀成圆形，大小能盖逗氏住中间的枣的大小，擀好后上面用叉子插上孔，铺到中间。步骤11：根据步骤7和9铺第二层，取最小的面团擀成圆形也插上孔，铺放在第二层上面的中间。步骤12：第三层可以使四个也可以是五个组成一个花型，中间插上一颗枣。步骤13：放烤箱选发酵档，发酵25-30分钟，蒸锅上冷水，发酵好的花糕放蒸锅上开大火，上汽后蒸做指卖45分钟，到点关火，焖十分钟开盖。