Simone业绩提升方案有：
（1）关心顾客：关心羡兆颂顾客是一项长期任务，让走进店铺的顾客感受到真诚的关爱，让离开店铺的顾客带走被关爱的感觉，长期以来才能积累客源；
（2）营造氛围：为等候的顾客提供报纸和杂志；增加等候区的饮用水；热情问候顾客使顾客感到温暖；询问顾客对菜品和服务的建议等；
（3）高水平的品质服务：原料新鲜、数量充足、工艺严谨、口味绝佳、卖相美观；服务：快速的、准确的、第一次就把事情做正确。
业绩提升的要点：
（1）对企业来说，顾客是利润的来源，,顾客维系包括物质维系和情感维系，物质维系可通过促销活动实现；情感维系则包括对新顾客和对老顾客兄郑的维系；
（2）顾客情感维系在操作上包括以下内容：代客存酒、建立顾客卡、发放贵宾卡等；
（3）执行和推广促活动：市场营销计划能否成功取决于店铺的执行。要对店猜伏铺执行情况进行调查、督导、检讨以确保营销活动的成功。
业绩提升最重要的一点是：零售价格事关产品的竞争能力以及经销商的合理利润来源，同时也是产品面向消费者，激起其购买欲的重要依托之一，因此，应当根据当地市场的发展程度、居民的生活水平和购买力、品牌的认知度以及竞争能力等诸多因素，建立起合理和科学的零售价格体系。
