冬瓜排骨汤 〖原料〗200g排骨、一块冬瓜、少许姜、少许盐、少许醋、少许葱花。 〖做法〗把水带高咐烧开,放几片姜蠢纯,然后放排骨进去煮,把血水煮出来。 2 排骨捞起来,脏水倒掉。另烧一锅水,放冬念耐瓜进去,等水煮开,放排骨和姜片。 3 盖上盖子,中火煮一小时。可以放一点点醋,那样会让骨头软,钙质容易吸收(很久以前听大人说的) 4 放适量盐和葱花就好了
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