飞扮旅火流星进士《天工开物》是明末清初的宋应星(1587~1661)所著,完成于1637年。这是一部有关农业和手工业生产技术的百科全书,总结了各个生产领域的知识。 全书共有十八卷,包括种植、纺织、染色、粮食加工、熬盐、制糖、烧制陶瓷、冶铸、制造车船、锤锻、烧制灰硫、榨油、造纸、采矿、兵器、颜厅亏凳料、酿酒等诸多内容。宋应星无论是对操作技术还是对工具本身都尽可能用数字进行空悉精确的描述。《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书,它更多地着眼于手工业,反映了我国明末出现资本主义萌芽时期的生产力状况。它也表明这个时期我国的科学技术已经比欧洲落后了—同时期的伽利略已经用实验和数学相结合的方法发现了许多重要的定律了,而中国还停留在以收集整理资料为主的阶段。
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