Simone
1、辣条专业都有开设有管理食品安全的课程，市场营销也得有。
2、辣条专业，还要有那个挤压膨化，不过学辣条专业，辣条应该管够吧。
课程主要开设有挤压膨化机理，食品质量与安全，市场营销等，不仅如此学生还会参观制药级的GMP洁净辣条生产车间进行学习。在开班当日学生们就进行了辣条的理论以及实操的学习。
首个辣条专业学习班在湖南平江县开班。开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程。辣条作为大家平时比较喜欢吃的小零嘴之一，一直深受大家的喜爱，辣条专业班的开展，让大家可以在经过专业学习之下，把辣条做的更好、更健康。
一是公共基础课，包括语文、数学、英语等课程；二是专业课程，如食品基础课，食品质量与安全，市场营销，挤压膨化机理等等。
既然被称之为辣条专业学习班里面一定有一个重要的课程，就是教这些学员如何制作辣条。在这些培训班中还会教学员做一些市场营销策划，帮助这些学员把自己生产的辣条卖出去。
一、怎么制作辣条，食品安全。这一期培训班中有59名学员，这些学员都是希望参加完这样的课程回去可以开始制作辣条，并且将自己的辣条销往全国赚取更多的钱。这个课程刚开始带这些学员参观了辣条制作的工厂，给他们讲述了一些有关于机器的原理。辣条培训班最主要的课程就是教会这些学员们该如何制作辣条，因为南北方口味存在着巨大的差异，这些学员想让自己的辣条销量不断增加，就必须要满足各个地区的口味，而这些都是需要他们不断学习才行。在这个课程中也给大家讲述了关于食品安全的问题，毕竟辣条是需要消费者吃到肚子里面，在食品安全这方面必须要严格按照国家规定才行。
二、市场营销策划。学会了制作辣条是远远不够的，因为他们必须要有办法将自己的那条销往全国，让更多的人喜欢上自己的辣条才能为这些人创造财富。很多种品牌辣条的市场营销做得非常好，现在他们的食品遍布全国，他们内部也有一套专属于自己的营销方式交给这些学员的。在这些学员中有一部分曾经做过生意也有一部分是生意中的小白，所以他们必须要经过系统的学习，才能知道怎么将自己的辣条发扬光大，让更多的人尝到自己的手艺。
做辣条这件事情看似非常简单，但必须要经过专业的学习，才能使他们的辣条正常的进入市场并且流通。这些人也都是为了自己能够很好地进入这个行业将辣条做好，所以才参加了这样的培训班。
