孩子会走以后,独立活动的能力比较强,肌肉逐渐发育,此时生长发育虽处于相对平稳阶段,但在孩子的营养上往往出现两种偏向:营养不足就会出现“豆芽”体型,而营养过剩就会产生“胖墩”体型,这都是由于营养不平衡造成的。
营养过剩即摄入的营养素超过了身体生长发育的需要,孩子食欲增进而活动量减少,使过多的热量转变成为脂肪在体内贮存起来,导致体重的增长超过身高的增长,出现体重过重的“胖墩”体型。
在婴幼儿时期,由于过早添加固体食物(生后1~2月)、断奶早及过量进食,都可促成肥胖的形成,而摄入主食量和肉食量多,水果蔬菜量少,室外活动少也是形成肥胖的主要原因。
饮食过量会增加胃肠负担,特别是大量进食高蛋白、高脂肪、高碳水化合物的食品时,常会加重肝、胆、胰等消化腺体的负担。
幼儿的消化吸收是有一定限度的,在饮食过量的情况下,消化液相对过少,加之胃肠在大量食物的扩张之下,机械的消化功能受到限制,食物在胃肠中消化不完全,吸收也不完全,这样多余的营养素就在胃肠中发酵、腐败,产生毒素和气体,可以出现呃逆(即打隔儿)、暖腐臭气,以致腹痛腹泻。
有些维生素制剂、矿物盐补剂吃多了,不但无益,而且还会出现中毒症状。
儿童过分肥胖与父母对独生子女的过份溺爱分不开。如今儿童肥胖症已构成我国儿童生长发育中一个值得注意的健康问题,亦应引起家长们的注意。
另外,内分泌代谢失常及遗传性疾病也可引起肥胖,要针对造成孩子“小胖墩”的原因,尽早调整饮食,才能避免。摘自《婴幼儿健康最佳方案》,人民军医出版社,2007年,王新良主编