Simone
一、葡萄的功效作用
1.生津消食
葡萄的品种和成熟程度对口感会产生影响，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高温天气下，人体代谢，内分泌，体温调节功能失调时，吃些偏酸的葡萄，能够生津止咳，健胃消食，能有效缓解口干舌燥，食欲不振的情况。
2.缓解疲劳
葡萄中的钾，镁，钙等矿物质，能够有效维持人体离子平衡，常吃葡萄能够有效缓解神经衰弱，过度疲劳等症。
3.补血益气
口感偏甜的葡萄含糖分比较多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人体吸收，甜葡萄具有补气益血，滋养肝肾的功效，经常食用能明显缓解气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗等症。
4.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
5.预防衰老
葡萄中含有大量的花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗清除体内自由基的功能，具有显著的防衰老作用，常吃紫葡萄不但能减少皮肤皱纹的产生，还能有效缓解视力退化。
6.抗癌
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
在葡萄中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变，并能防止癌细胞扩散。
二、营养价值
葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。
1、葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
4、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
