Simone
海藻酸钠有什么性质?主要应用在哪些地方?
指导意见海藻酸钠又名褐藻酸钠,海带胶,褐藻胶,藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物.广泛应用于食品,医药,纺织,印染,造纸,日用化工等产品,作为增稠剂,乳化剂,稳定剂,粘合剂,上浆剂等使用.自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展.褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇,血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压,糖尿病,肥胖症等现代病.它在肠道中能抑制有害金属如锶,镉,铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。
