Simone
湘菜现在越来越流行了，但是湘菜喜欢做大店，加盟的餐饮店并不是很多，推荐你个背篓人家餐饮，今年刚 出的，是湘菜系湘西山区风格一个最重要代表，你可以去网上了解下。
吃过各种各样的菜，感觉湘菜还是最有味道的，虽然比较辣，但是开胃，吃起来味道也足，因此开餐饮开湘菜还是很明智的选择。呵呵，你要是想加盟某个品牌的餐饮业，建议你到加盟快乐网里面的餐饮加盟类别里面去好好查找一下，里面有很多品牌，而且有360度全景图像，加盟流程等等，希望能够帮到你！
湘菜的影响力，相信大家也是有目共睹，否则今天也不会如此的流行，纵观各大美食街，湘菜也占了很大的一个比重。楼主可以考虑一下湘西部落特色湘菜。
很好做 选择加盟的公司时要非常注意，因为现在招加盟的骗子太多了。首先你要看一看加盟主自己有没有直营店，如果有直营店的位置好不好等，如果没有就是骗子。他们的伎俩是专门骗加盟费的，你加盟前在展厅看到的东西你永远也拿不到货。因此在加盟某个品牌必须确定以下几个基本问题：
1、此品牌商标是注册商标。
2、加盟主是一个法人机构。
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3、加盟合同严谨、全面、公平。
4、此品牌已有3家以上成熟直营店，且经过多年经营其效益良好。
5、盟主有支持加盟商的全套支持手册。
6、盟主对加盟商有全面的后续支持（如，培训、督导等等）。
大部自前无资西被声张集算酸江住。
7、对其现有加盟商进行考查与分析（如，商圈、选址、人流、盈利测算等等）。 做连锁不是以老板为核心，也不是以总部为核心，连锁其实是在围绕品牌为核心进行规模化运做。这其中最大的风险不是拓展问题，而是企业管控能力的问题。若没有完善的连锁支持体系，扩张的越快就倒的越快。我听说湖南有个“大碗厨”的湘菜加盟连锁公司，之前他们也是从自己开店发展起来的，店面的业绩还不错呢。目前国内市场这一块还有较多空间，湘菜到哪里都受欢迎也好做，您可以考虑一下 。
说事象西队清目议况布容。
大碗厨在长沙口碑确实不错！正宗湘菜口味！
好做，很多人吃
