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道光廿五白酒，辽宁省锦州市特产，中国国家地理标志产品。“满族传统酿酒工艺”在锦州这片土地上延绵了200多年，并成为全国唯一。
中国白酒专家委员会主任委员高景炎先生给予这款酒这样的评价：酒色微黄，陈香突出、典雅，绵柔醇厚，香味谐调，后味悠长，具有独特的满族酒陈香风格。“道光二十五”经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为是白酒家族的稀世珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。
1996年6月，埋藏于地下151年的道光廿五年间贡酒挖掘出土，引起了中国考古界的高度重视，该酒被认定为“贮存时间最长，数量最多、可直接饮用的液体文物”。1998年，英国伦敦吉尼斯总部认定“道光廿五贡酒”是世界上发现的窖藏时间最长的穴藏白酒，同时颁发证书，将“道光廿五贡酒”列入吉尼斯世界纪录大全。2003年，国家质量监督检验总局和辽宁省政府联合召开新闻发布会对外宣布：锦州道光廿五贡酒经国家质检总局严格审查，被批准为国家“原产地域保护产品”。这是《原产地域产品保护规定》实施以来，辽宁省第一个获得原产地域保护的酒类产品。
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