1、土豆削皮，用擦丝板擦成土豆丝。（注意：要把土豆丝放水里涮一下，否则炒土豆丝时土豆的淀粉容易让土豆粘在一起）
2、葱花切成稍微大一点的块（太小块容易糊锅）
3、锅内放少量油，等油温有一点热后放入葱花，等葱花有香味但是还没有糊锅时倒入酱油，等几秒后放入滤过水的土豆丝大火翻炒。（注：一边翻炒一边加入少量的水，可以防止糊锅）
4、最后放入少量的盐炒一会。（最后放盐更健康）
马铃薯做法？
Simone
发布于 2024-05-06 19:19:17
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