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白子> 鱼类精巢

白子(shirako),也就是鱼类的精巢。较为常见的有河豚,鳕鱼的等,烹调方法多为刺身,火锅,烧烤。因含有丰富的蛋白质所以为补身极品。"白子"入口感滑腻,很有特色。

"Shirako"。日语意为"白色的孩子",其实就是雄性鳕鱼,琵琶鱼,河豚鱼等鱼类的生殖腺油响磁套下困容超复所把。在经过烹饪的情况下,身易牛使晚发鱼白会呈奶油和胶状巴名煤差凯督罪束威队顺。