Simone问题补充说明：可溶性糖包括什么糖？在植物体有什么作用？海藻糖和棉籽糖是可溶性糖么？请专业人士回答。谢谢！！
可溶逐若洲鲁受性糖就是易溶于水的糖.
[ZT]
生物组织中普遍存在的可溶性糖答气算种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。
海藻糖和棉籽糖是可溶性糖,因为我看到介绍说海藻糖是一种单糖,由两个葡萄糖分子粘结组合令鱼钟奏界息而成,小分子的应当会六密溶于水,其溶解度较蔗糖低，与似叫烈材委慢非统回麦芽糖相当.
甜度是蔗糖的45%.
海藻糖的作用:
隐生生物（crypohi由命简核财束药船ddenlife）现象广泛存在于生物界，这类生物在干燥时脱水，以极低或停滞的新陈代谢形式处在一种保存状态，当环境允许再水化时它们可立即复活。如一些沙漠植物，它能经受脱水和再水化的循环，而不破坏其组织中的脂质类、蛋白质类、糖类及核酸等生命物质；脱水表现为无生命活动，一旦能苦款斤获得水份，几小时内即可复活。目前对这种隐生现象的分子粒方既线欢凯行守探例木机制还不清楚，但有一点可以肯定：这类生物在干燥时其组织中的海藻糖（trehalose）含量都很高。提示海藻糖可能与异巴亮其给项纸隐生现象密切相关；干燥时，海藻段厚厚甚糖起着保护生物组织、细胞与生命物质不受破坏的作用。
......
棉籽糖（raffinose）又称蜜三糖，分子式为C18H32O16，相对分子量为504，甜度为蔗糖的20％一40％。
棉籽糖易溶于水，微溶于乙醇等极性溶剂，不溶于石油醚等非极性溶剂。棉籽糖在20℃的水中溶解度仅为14.2％，但当温度上升时，其溶解度显著增大。
棉籽糖在植物体内是做为储藏性的糖.
