Simone
1、制作属常料自交韭菜花酱要追求味道的好处，那么在选用韭菜的时候，就要选择最新鲜的韭菜，新鲜的韭菜最为鲜嫩，制作的时候，将韭菜的根完整的摘除，然后就可以进行制作的步骤，这样制作的好处是保证了口感的鲜嫩，味道最好，而且新鲜韭菜制作而成的韭菜将也不容易发黄，色香味俱全，作为装饰酱料也恰到好处。
2、韭菜花酱处理过程中很重要的一步，是要将一些辅助的材料一起放入韭菜花里面一起翻炒搅拌，为了韭菜花酱的味道更加入味，小编建议大家可以编主适加入一些辣椒，辣椒的味道比较好，而且食用起来可以掩盖一些韭菜的味道，吃不来自惯韭菜的人会比较适合这样的吃法。
如何保证韭菜花不黄
韭菜花酱制作完成以后，很容短局易因为保存不当变黄，最好的保存方法是将韭菜花酱装入360问答容器中密封，然后放在阴凉、通风的地方，如果放置的位右置不对，韭菜花酱很容易在保存的肥优室究杂期间发黄，这样不仅影响了食用起来的口感，变黄的前冷钱数较烟韭菜花酱会让人的食欲也下降不少哦。
