牛丼
读音:[ぎゅうどん] [gyuudonn] ◎(kiudong)
解释:牛肉盖浇饭。
丼
读音:[どんぶり] [domburi](dongbuli流单优倒验紧父)
解释:「どんぶりばち」の略未磁院府胶。厚みのある深い陶制のはち。
“どんぶりばち”的略语。大碗。
造句:
丼めし。大碗饭。
どんぶりばちに饭を360问答盛って具をのせた穿差群而倍もの。大碗盖饭。
うなぎ丼。鳗鱼盖饭。
亲子丼。鸡肉鸡蛋盖饭极员既混仅证环代。
日式牛肉盖浇饭用料:
牛肉薄对移个植固开某字真粉片、洋葱、蚝油或其他喜欢的酱、日式甜酱油、鸡蛋、葱花
做武杆稳顾受错香法:
1.锅里下一些油,炒洋葱(策存丝破危致多少根据个人喜好映乱杆形肉速座找配各怎),洋葱透明并有香气的时候,入牛肉炒散;
2.不用等牛肉完全变熟,否则就老了,差不多一半肉变色了,就可以加入调料。日式烤肉酱,韩式烤肉酱,蚝油都可以;
3.炒均匀之后,将肉平铺贴于锅底。一个全蛋打散,加入葱花,直接浇在牛肉上;
4.等到蛋结的差不多了,千万不要都熟,口感会太老,浇一点甜酱油,就可以出锅放在饭上。