1、牛腩和板筋洗净切成大块，用开水焯一下，捞出来，去除杂觉们依声宪赵孔站济侵质和血水。2、再烧一锅开水，放焯好的牛腩和板筋李政象除，加葱段、姜片、桂皮、大料、硫金米速福音香叶、陈皮、白醋1小勺，大祖半丰张可若宪火烧开后，转成小火微苗景蛋包作炖约2小时至牛板筋软烂情预跳织处首学少。炖好后把肉捞出来。3、感开伤量谓炒锅倒油烧热，下干红椒段和王车小良花椒用小火炒香。放入辣豆瓣酱。再放葱姜蒜末翻出红油事市月轻前活厂抗。4、放普通豆瓣酱、料酒、酱油、糖、少许盐继续用小火炒约2分钟。5、倒入熟芝麻再炒1分钟。炒制锅中酱料浓香，粘稠。6、把牛肉和板筋倒锅里，继续小火炒约2-3分钟，至牛肉入味。7、最后加鸡精提香。如果只想吃牛肉，此时就可以盛出来了，如果涮锅吃，就把之前煮牛肉的汤倒锅里，煮开，放入各种配菜涮着吃。
筋头巴脑一锅香的做法
Simone
发布于 2024-07-15 15:25:33
538 阅读
