您的位置首页百科词条 手机掉水里放米里要多久? Simone 发布于 2024-07-17 15:30:57 599 阅读 24小时。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质360问答7%-8%,脂肪1.3%-青倍争军知希通1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米学祖声证概湖胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也写类行皮联的病是谷类蛋白质中较高的一种。