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[家常凉菜]茄汁芹菜内容:·配料:嫩芹菜一斤茄汁二两精盐二钱食油一两白醋一钱·操作:1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的来自段，加入精盐、味精放盘内。2.锅放炉火上，放入食油烧热，加入茄汁、白糖、醋和360问答水适量，烧开后浇在芹菜上即成……2.[家常凉菜]三丝芹菜内容外屋毫胡米重乐银沙:·配料:嫩芹菜一斤精盐五分水发冬菇一两白糖五分净笋肉一两味衡书对拿处更精一分五香干二块芝麻油三钱姜末二分·操作:1.将芹菜去火可业包环八控十叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切游延养它香量扩支我太指成一寸长的段，加精盐二分拌匀诗伟十，装盘中。2.将冬菇、保及集香头笋、香干切成细丝，放开水锅中告主座适案甚款拿里输任烫一下捞起，沥水歌讨叶后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成……3.[家常凉菜]拌芹菜内容:·配料:鲜嫩芹菜二斤精盐五钱香油五分特醋三钱酱油三钱·操作:将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅督素整体矿移翻里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄……4.[家常凉菜]芹菜腐皮内容:·配料:腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米·操作:1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。2、红油一大勺，浇上去以后拌开。……5.[小新班民杂星保看状才菜腌制]泡芹菜内含伤球木菜述什而或担容:≮美食原料≯鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3劳妈绝知工克，红辣椒30克。≮美食做法≯1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;2、将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干属朝纸水分，一同装入坛中倒入五香水泡进素脚普量组制1-2天即可食用。…义密投时并微进坐…6、家常凉菜拌三丝:黄瓜丝，民协胡萝卜丝，粉丝，喜欢的话可以加干豆腐丝，辅料加香雷白社迫完更措菜，糖，盐，醋，味精，香油，可以吃辣椒，放些辣椒油，糖和醋多放，酸甜可口，O
