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顺式白藜芦醇

顺式白藜芦醇

顺式白藜芦醇又名3,5,4- 三羟基二苯乙稀,1940年首次从毛叶藜芦根部得到。天然白藜芦醇主要以苷形式存在,常见的是一种在其侧链结合一个糖基的白藜芦醇苷。人体肠内葡萄糖苷酶可将白藜芦醇苷水解成反式与顺式白藜芦醇,其中顺式结构具有多种生物学功能,尤以抗氧化、防止心血管疾病、提高免疫力和抗癌作用突出。

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