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改刀

Simone 发布于 2023-05-04 07:46:43 580 阅读

改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改变形状。

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标签:改刀,改刀,烹饪,术语