Simone
梨，蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卯形或椭圆形，先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卯形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。
梨起源于中亚地区，在中国分布于河北、山东、陕西、甘肃等省，在意大利、美国、西班牙、苏联、法国也有栽培。梨耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱、根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。
《图经本草》中记录梨有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化、生津止渴、润肺止咳的作用，可以提高机体免疫力。梨乃凉性果，尤其对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压，养肝护肝。梨含有丰富的维生素和矿物质，能维持人体细胞的健康状态，但需注意脾胃虚寒、便溏腹泻、咳嗽无痰者不宜吃梨，糖尿病患者宜少食。梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
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