黄蜀葵(Abelmoschus manihot (L.) Medicus),是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本。全株疏被长硬毛;叶近圆形,裂片长圆状披针形,先端渐尖,具粗钝锯齿;托叶披针形;花单生枝端叶腋,被柔毛,果时脱落;花冠漏斗状,淡黄色,花药近无柄;蒴果卵状椭圆形,种子多数,肾形,被多条由短柔毛组成的纵条纹;花期7-10月;载于《嘉祐本草》,曰:“春生苗叶与蜀葵颇相似,叶尖狭多刻缺,夏末开花,浅黄色。”故名黄蜀葵花。
黄蜀葵原产中国南方,分布于中国广东、广西、福建、湖南、湖北、河南、云南、贵州、四川、山东、河北等地。黄蜀葵喜温热,光照充足的环境,耐旱、耐瘠、耐涝不择土质,以上层深厚、肥沃、疏松的土壤为佳。黄蜀葵繁殖方式为分株、播种和扦插法繁殖。
黄蜀葵有清热解毒、润燥滑肠的功效。黄蜀葵的种子能够用于治疗大便秘结、小便不利、水肿等症,根和叶可用于治疗疔疮、骨折等症。除了药用价值之外,还可以用于制造食品添加剂剂,在食品工业中用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。黄蜀葵夏、秋开花,花大艳丽,适于花坛、篱边等观赏。
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