饭辩饥店用的洗碗机要根据需求,清洗量、餐具类型、洗碗间场地等选择。小型洗碗机根据外形来圆培看还是很有差异的,有水槽洗和台式洗,揭盖式和小全净,其实有二类洗碗机更适合小型饭店、餐厅使用:水槽式洗碗机,0.7-1.7米长度,看上去象水槽,除兼水池功能外,打开电源开关,可快速清洗餐具,可以清洗800人以下用餐的餐厅;小全净自动洗碗机,占地一平方携腔返左右,功能全面,清洗除菌、喷淋干燥,关键是清洗干净卫生,100-500人用餐的餐厅最为适合。超洁净饭店洗碗机适用于500-1500人左右的饭店使用,清洗能力明显增加。其实根据用过此种洗碗机的,就省水和洗涤时间来看还是水槽洗更胜一筹,价格三万左右;干净度、省人工来看,小全净洗碗机当然更好,价格五万元左右 ,超洁净的洗碗机约十多万元。
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