食物大致分为酸性和碱性,判断酸性食物的方式是根据口感,但是碱性食物则不同,判断的方式是碱性食品进入体内所分解的物质。
碱性食物对于人体健康来说,也是非常重要的,它可以分解出人体所需的代谢产物,而是日常生活中的碱性食物,包含水果和蔬菜,可以根据它们的酸碱性来适量的食用,下面给大家介绍一下强碱性食物有哪些?
碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。强碱性食物包括蔬菜类、水果类、肉类等。那么,强碱性食物有哪些?
1、强碱性水果:葡萄、柑橘类、柿子、无花果、西瓜等。
2、强碱性蔬菜:白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头等。
3、强碱性肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼等。
4、其他强碱性食物:奶酪、米、麦、面包、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、恰玛古、茶、板栗、咖啡等。其中,海带可以说是强碱性食物之王,多吃海带能有效调整酸性体质。所以平时常感到劳累、疲乏、浑身酸痛的话,不妨多吃海带。此外,人们常说喝茶能解乏,除了茶叶中的兴奋成分外,茶硷能中和体内的酸性物质,也有缓解疲乏的作用。
孕妈咪的饮食,成为了整个孕期中不可忽视的一个重要问题,要想宝宝健康发育,孕妈咪健康度过孕期,专家建议常吃碱性食物,但并不是每一种碱性食物都适合孕妈咪吃。碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。孕妇多吃碱性食物是有好处的,对胎儿也有很大的益处。碱性食物利于宝宝,人体的体液呈微碱性,有利于身体对物质的吸收和利用。但是孕妇在饮食上不能单一,要注意营养均衡。酸性食品一般有肉类、蛋类、鱼类和植物油类、米饭类、面食等,碱性食品一般是蔬菜、茶叶、水果、豆制品、牛奶等。强碱性食品是PH值越大,它的碱性就越强,含有强碱性的食品有很多如茶叶、大白菜、菠菜、胡萝卜葡萄干等等。碱性食物被认为有美容作用的食物,可以经常吃,但是强碱性食物一般不能多吃。吃多了会拉肚子,可以适量的吃一些。