Simone
二型糖尿病患者的饮食应该遵循世界卫生组织提倡的三低饮食原则。
三低饮食指的是低糖、低盐、低脂肪的饮食。
低糖主要是指的低碳水化合物的饮食，我们平时的主食往往吃了很多精加工的大米和面食，这些都不宜于糖尿病患者过多摄入。
我们尽可能的要将我们这些主食里面加入粗粮、杂粮、豆类和蔬菜类，使我们高碳水化合物的精加工的食物摄入的比例减少，也可以摄入土豆这样的一类食物来取代主食，因为土豆是含抗性淀粉的这种食物，抗性淀粉的食物不容易增加胰岛的负担，还有一定的减肥的作用。
另外，糖尿病的低盐饮食是指的不要吃过咸的食物，因为糖尿病患者往往合并有高血脂、高血压这样的心血管的风险。
如果食物过咸，势必增加血压的风险和心脏的负担，也可以因为过咸的食物导致进食过多的主食，不利于血糖的控制。
低脂肪是指吃低脂肪的饮食，脂肪容易增加血管动脉硬化的斑块，增加心脑肾的风险，糖尿病患者对碳水化合物、脂肪和蛋白质的三大营养物质代谢，都存在一定的代谢障碍。
所以脂肪的控制也是十分重要的，因为脂肪再利用方面、患者的能量利用上也是存在障碍的，并且脂肪过多会增加糖尿病患者的心脑肾的风险。
