Simone
红酒是一种十分精致的饮品，在饮酒的时候有诸多的礼仪，从倒酒，到品酒，处处都有学问，今天我们来看看怎样倒红酒？
红酒的正确姿势是怎样！
一、倒酒方法
首先，你需要做一些准备工作。
开酒前，需要预备酒刀，酒刀被称为“侍应生的朋友”。
一般来讲，侍酒师在开酒前需要准备一块干净的布，将角落弄湿，整齐折叠起来。
用酒刀开酒前，检查葡萄酒的侍酒温度，然后开酒，开酒时，不要把酒瓶放在桌上，用一只手握紧瓶身，另一只手划开锡箔瓶封。拆开锡箔瓶封后，用湿布擦拭瓶口。
接着取出瓶塞后，斟酒。
开酒后，用湿布再次擦拭瓶口。
倒酒时，拖住酒瓶底部，手腕旋转30度倒酒可以防止酒洒出。同时注意瓶口不要碰到酒杯。和酒杯的杯底保持大约15-25公分最佳，酒液能和空气接触反应，让单宁软化少许。
最后当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。
这也是一个熟能生巧的动作，因此只要经过一段时间的磨练，倒红酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。
倒酒标准
红葡萄酒入杯均为1/3；
白葡萄酒入杯为2/3；
白兰地入杯为1/2；
香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
倒酒方法
二、倒红酒的过程
倒红酒时，拖住酒瓶底部，手腕旋转30度倒酒可以防止酒洒出。
同时瓶口不要碰到酒杯，最后当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。
三、倒酒的基本顺序
首先是开瓶，开瓶开瓶器的种类比较多，最受欢迎的是被称为“侍者之友”的酒刀。
将螺丝钻插入软木塞中，利用杠杆原理将软木塞拨出来即可。
开瓶后，先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净。
再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏酒标。
拿起瓶身，让瓶标对着客人，让客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份;注意不要用手拿瓶颈处，手的位置最好是在瓶身中下部。
对着酒杯的中心倒酒，不要沿着杯壁倒酒。
在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶。
以上就是关于怎样倒红酒？
红酒的正确姿势是怎样的，希望对你有所帮助。
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