Simone
蛋氨酸即甲硫氨酸，为人体必需的氨基酸之
一，可用于营养增补剂，以及肺炎、肝硬化、脂肪肝等疾病的辅助治疗。
蛋氨酸具有参与蛋白质合成、保护肝脏、保护心肌、降血压等多种作用。
一般情况下，蛋氨酸对于人体无危害，但摄入过量，有可能继发肝功能损害、蛋氨酸代谢异常，危害人体健康。
一、作用：
1、参与蛋白质合成：蛋氨酸可参与蛋白的合成，如果人体缺乏蛋氨酸，会影响蛋白质的合成，对机体造成损害；
2、保护肝脏：蛋氨酸可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，减少胆汁聚积，加强肝脏的解毒作用，有利于肝细胞正常生理功能的运转，同时可以促使黄疸消退和肝功能恢复；
3、保护心肌：蛋氨酸可增加体内谷胱苷肽和半胱氨酸的合成，稳定溶酶体膜，减少酸性磷酸酶的释放，对心肌细胞有保护作用；
4、降血压：蛋氨酸可通过转硫作用生成牛磺酸，牛磺酸具有一定的降压功效；
5、其他作用：蛋氨酸是体内重要的甲基供体，对人体的生物合成和代谢有重要作用。
除此之外，还有抗抑郁、防毒祛毒等功效。
二、危害：
1、继发肝功能损害：蛋氨酸过量会继发肝功能损害，出现高蛋氨酸血症，患者可表现呕吐、恶心、嗜睡等不适症状；
2、蛋氨酸代谢异常：摄入过量蛋氨酸会引起蛋氨酸代谢异常，出现胸闷、皮疹、呼吸困难等反应。
