红茶为全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺过程精制而成的茶。
红茶含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶会产生大量茶黄素、茶红素等成分。红茶的主要产地为:安徽、四川、云南、福建、湖南等。
红茶的功效:
1、抗癌症
红茶中含有丰富的茶多酚,经过长浸泡时间后会产生红褐色的茶色素。
而茶多酚和茶色素都具有很强的抗癌和抗氧化作用。
2、促消化
红茶是一种发酵类的茶,性温和,刺激小,脾胃不好的人群经常饮用红茶能够开胃助消化。
同时,红茶还能消除脸部水肿。
3、防流感
红茶中含有微量元素钾,能有有效增强心脏血液循环,减少体内钙量的流失。
长期饮用红茶,有效抵抗流感,提高免疫力。
4、提高注意力
红茶中含有咖啡因,咖啡因能够有效提高注意力和提高表现力。
同时,咖啡因能刺激新陈代谢,提供高剂量的能量。
注意事项:
饮用过量的红茶可能会导致头晕,耳鸣,头痛等症状。
红茶里的咖啡因成分会增加眼内压力,导致青光眼,空腹时不宜饮用红茶,茶水会稀释胃液,降低消化功能。对于消化不好的人群,不建议空腹饮用。