Simone
一个店铺关门的原因有许多，但无怪乎都有以下几点造成。我们可以从中得知，许多店铺的经营不仅仅需要自身的资金和妥善经营支撑也需要采取不断的创新才能获得更多的客户。
首先，作为一个咖啡店的店长，需要精确地知道在这所咖啡店周围的受众人群有，每日的客流量大概是多少，人来人往中最受欢迎的咖啡有哪几款？这些都是每位店长需要考虑的问题，这也是实实在在影响咖啡店日销量的主要问题。通过对这几个问题的总结，咖啡店可以通过推出某些特定的优惠套餐，以吸引更多的人来咖啡店消费。
其次，咖啡店的档次定位需要有明确的界限，我们的受众人群决定于我们的售卖价格。如果是学生一族，他们的资金消费并不高，所以我们。会要采取更多的优惠套餐，如果是商务人士，那么他们所需要的是一个安静，舒适的咖啡店环境，那么我们可以在店内提供一些座位，可以让一些需要办公的人员到咖啡店进行工作，同时也可以在咖啡店进行最低消费。
再一个，咖啡店的主体是咖啡，那么其他的小吃或者蛋糕类食物也是可以制作的。咖啡其实就是跟水一样，并不能填饱肚子。我们可以将咖啡和某些点心捆绑销售，借此吸引到更多的顾客，虽然咖啡是店内主推产品，但小吃点心也可以成为店内的主销产品，我们的最终目的是让咖啡店持续经营，不断提高销售量。所以一切能够让咖啡店发展的更好的方向，我们都可以去努力尝试。
而题中所说咖啡店关闭全部的门店，这其中的原因极有可能是因为咖啡店的经营不善，导致资金回流不完整。资金链的断缺极有可能导致咖啡供应不足，以致于店面无法继续营业。所以说，在开门营业时，我们需要知道的是，我们要准备众多的策略，面向广大的消费人群，同时我们还要有充足的消费资金链，以供我们使用。
