Simone一、关于制作工艺
速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉，添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化让预拉顾善派学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成；而咖啡店里的天然咖啡，则是咖啡树结果采摘后，经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆，再经烘焙而成的。
二、关于口味
速溶咖啡在生产过程中需长时间高河非超温处理，咖啡的自然香气基本损失殆尽，另速溶咖啡选择廉价的罗布斯塔种咖啡，执种动打要怕犯思复农并常用碎豆、坏豆、不良发育豆作为原料。其口味均为化学香来自精人为调制而成，有粘腻感；纯咖啡则散发着天然咖啡的浓郁芳香。根据咖啡豆的产地、品种、拼配、烘焙度的不同可形成各360问答具特色的纯天然口味，喝入嘴中微苦有明显的回甘，余味良久。
三、关于制作方法
速溶咖啡粉可溶于水，爱朝走用热水冲泡即可饮用；现磨咖啡不溶于水，需借助各式护洋备差钱酸胶百云脱料咖啡机加工成一杯咖啡才可饮用。
扩展资料：
虽说速溶咖啡制作起来相当简便，也便于随身携带，但是速溶咖啡中所含的氢化植物油、丙烯酰胺、人工香精等食品添加剂是致癌物质，有害人体健康。另速溶咖啡的口味是人工调制，口感较差。
参考资料：
咖啡的制作方式
