Simone
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大骨买的时候让商家斩块，温热水洗净，冷水下锅。
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盖盖子。
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煮开锅即可。
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温热水冲洗浮末。
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洗净的骨头放电压力锅内，放清水和葱姜。放砂锅炖最好吃的，可我因为工作，经常忘了还炖着骨头，烧坏了几个砂锅了。所以只好用电压力锅了，到点自动关火这点符合我的心意。
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放食盐。
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盖盖子，选排骨，口感选偏硬。
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煮好的大骨头。
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洗好的金针菇。
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把肉骨直接放金针菇盘子里的。
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一起放锅里。
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放油豆皮。
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放煮骨头的汤。
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放鸡精。
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煮开锅2分钟。
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洗好的香菜等切末。
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放锅里，烫变色即可。
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装盘。
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成品。
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成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类： 汤类家常菜秋季食谱冬季食谱
