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白天鹅宾馆坐落于广东省广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省人民政府投资合作兴建而成，由中国著名的建筑设计大师佘畯南和莫伯治共同设计，酒店于1983年开业，是中国第一家中外合作的五星级宾馆。
1985年成为国内首个世界一流酒店组织成员；1990年成为国内首批三家五星级酒店之一；1996年荣列全国百优五十佳饭店评选的榜首，连续多年来被国际旅游指南等国际知名媒体评为国际商务人士到广州的首选酒店。2010年，广东省第三次全国文物普查，广州白天鹅宾馆被认定为文物。
2015年7月15日，停业改造三年的广州白天鹅宾馆正式开门营业。
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