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葡萄酒的功效与作用

葡萄酒的功效与作用

功:美容养颜、促进心血管健康

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,酒精浓度一般在8%-20%,味道醇美,性温,味甘、辛,入肝经、脾经和心经,含有人体必不可少的营养元素,如氨基酸、维生素、矿物质等。具有美容养颜、促进心血管健康、改善睡眠质量等功效。

葡萄酒中含有逆转醇,具有较强的抗氧化性。此外,葡萄酒中还含有丰富的葡萄糖、果糖、类黄酮、钙质等营养元素,适量饮用对皮肤有一定的滋养作用。

葡萄酒有助于提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度,防止胆固醇堆积,可对血管内膜起到一定的保护作用,因此适量喝葡萄酒可以促进心血管健康。

每天睡前适量饮用葡萄酒有助于促进睡眠,因葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素,有利于调节睡眠周期,预防和缓解失眠的发生。

葡萄酒作为无机矿物营养素以及有机维生素的来源,可以帮助人体供给一定的热量。其含有大量的硫胺素,可以起到恢复疲劳、兴奋神经的效果。葡萄酒中的核黄素可以很好的促进细胞氧化还原的情况,可以预防口角溃疡及白内障等问题的产生。葡萄酒中还存在有大量的尼克酸,能够帮助维持皮肤以及神经的健康,同时还可以起到美容的作用,对女性皮肤健康有好处。葡萄酒中的维生素B6含量丰富,可促进肠胃消化。

宜:减肥者

忌:哮喘、糖尿病、肝病患者

葡萄酒中含有单宁物质,和海鲜一起食用时可能会产生一种金属口味,影响食欲,不建议一起吃。

葡萄酒中含有很高的多酚类物质,有一定的抗氧化性,而动物肝脏中含有二价铁元素,具有氧化性,两者同食可能会发生反应,减低两种食物的营养价值。

葡萄酒含有的维生素C、维生素E以及胡萝卜素,能够促进人体不断地消耗热量以及代谢,适宜减肥瘦身人群。

饮用葡萄酒有可能会造成哮喘发作,所以哮喘患者忌饮。

糖尿病患者不宜饮用葡萄酒。

酒精需要通过肝脏代谢,会加重肝脏负担,所以肝病患者不能喝葡萄酒。

酒精过敏人群不能喝葡萄酒,以免引起酒精中毒。

孕妇应谨慎食用。

葡萄酒是酒类,虽然酒精度不高,但是过多或不适当的饮用会产生副作用,对胎儿的成长发育不利,所以不建议孕妇喝葡萄酒。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿处于生长发育阶段,很多器官功能不健全。葡萄酒中酒精刺激身体发育,酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担,不利于孩子身体健康。

过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统,从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果。过度饮酒还可能刺激消化系统,导致胃炎和胃溃疡等疾病,还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。所以虽然葡萄酒有很多对人体有益的物质,但是不建议过度饮用。

酿好的葡萄酒可直接饮用。