Simone
味精作为日常生活中常见的调味料，日常少量的摄入，一般不会对身体健康造成明显的危害。如果未经收入过多，可能会导致营养缺乏、神经系统损害等。
1.营养缺乏：味精的主要成分是谷氨酸钠，可以起到提鲜的作用，如果摄入过多的味精，可能会导致血液里面的谷氨酸钠含量升高，便会影响身体对钙、铜、锌等矿物质的吸收，继而导致身体营养缺乏，从而影响身体的发育。
2.神经系统损害：味精在消耗过程中会分解出谷氨酸，谷氨酸会经过酶催化，会转变成一种抑制性神经递质。如果日常味精摄入过多，抑制性神经递质便会抑制身体的神经功能，使身体出现头痛、眩晕等。
为了避免上述情况出现，日常需要控制味精的摄入量。而且目前购买到的味精有一定的保质期，如果发现味精已经过期，需要及时丢弃，不建议继续食用。
