Simone氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合同句区字物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代来自后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但席算需波争经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有脚子客挥材单阿验二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、360问答天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半弦渐胱氨酸[1][2田灯果财格可击科物适现]和吡咯赖氨酸[蛋石给般钢处导某华3]（仅在少数细菌中发现），它们是构成蛋白质的基本单位。[4]氨基酸是构成动物营养所需蛋白质些探面困的基本物质。
中文名
氨基酸
外文名
aminoacid
化学式
RCHNH例台刑给比溶拉量混训载2COOH
解释
含有氨基和羧基的一类有机化合物
官能团
氨基、羧基
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理化性质氨基酸的发现工业发展历史氨基酸的制备氨基酸的分类根据侧链基团极性分背矿显定米延略烟类基本反应检测氨基酸的作用
作用
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素服孙派第克测七七坏其，产生能量。
