Simone问题补充说明：我家要做奥尔良烤鸡翅吃，但是不知道配料的配方，麻烦各位告诉详细点，请不要提供袋装的，要自己做，自己调配料，实在不行的话，肯德基风味的也行。谢谢各位了哈
奥尔良腌料主要包括：百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉。
奥尔良腌料实际上一种复合腌料或复合香辛料或其提取物，具它干站厚有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮室袁助消化和吸收的作用。
奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜开迫甲失进欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。
扩展资料：
鸡翅中就含有不少脂肪，100克鸡翅的热量是194千卡，脂肪含量为17.3克，相同重量的鸡条死肉敌村河影知胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡。除了鸡翅，鸡供获端击速息我愿探爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。2两鸡翅肉所产生的能量是194千卡，而3两米饭的能量是174千卡。
按我们常吃的鸡翅大小计算，1余判个鸡翅一般是2两多，因此，如香即娘总他吗工额足果吃下1个鸡翅，产生的能量很容易超过3两米饭。而许多餐厅里鸡翅都是按对儿卖的，特别爱吃鸡翅的人需要提高警惕，以免能量摄入超来路屋标，导致肥胖。
另常差架湖外，不同的烹饪方法，鸡翅的热量也相差较大，油炸、蜜汁等非左热做法，会增加其脂肪和糖的含量，使热量提高，如香辣鸡翅高达421千卡/100克。因此推荐烹饪时，鸡翅以炖汤、清蒸为主，并减少放盐量。红烧或烧烤也可以偶尔吃，但要尽量少吃油炸和蜜汁鸡翅。
参考资料来源：百度百科-奥尔良腌料
