一天之计在于晨,我们都知道,一天的开始,早餐吃的好与否直接关系着你的健康了,不知道你早餐液迹会吃些什么?不管怎样,有几种食物,是清晨最不应该吃的。
一、清晨最不该吃的三类食物
1、冰凉的饮料
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
2、香蕉:
香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3、菠萝:
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
二、早餐吃什么最好?
一是淀粉类食物,如面包、粥、面条、包子、煎饼等,也可以是土豆和红薯之类。罩埋御
再一类是富含优质蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、豆腐脑之类。
最后是富含纤维、维生素C的食物,包括各种果蔬。
早餐食谱推荐
1
榆钱鸡蛋饼
材料:鸡蛋;面粉;榆钱;香葱;
调料:植物油;盐;
营养:鸡蛋饼是早餐的首选之一,是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。
步骤:
把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末,鸡蛋打散;把面粉里加鸡蛋、水拌均匀,加榆钱、香葱末再拌均匀成面糊,加几滴植物油和盐拌均匀;
平底锅加热加少许植物油,油热7成,舀一勺面糊,平底锅左右摇晃两圈,使面糊均匀地铺在锅里,等面糊定形凝固后晃动平底锅,翻面继续煎到金黄色即可。
小帖士:1、如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水拌均匀;
2、小火慢煎,喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面;
3、喜欢吃厚饼,面糊就稠一些,反之,就薄一些。
榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。
鸡蛋饼是早餐的首选之一,是搭配牛奶、豆浆等等的好伴侣。也是很受每个家庭欢迎的早餐。鸡蛋是一年四季吃的最多的食品之一,无论是炒、煎、蒸、煮,它都是出镜率最高的。
2
火腿土司卷
材料:土司4片;火腿片2片;鸡蛋1个;
调料:沙拉酱适量;橄榄油适量;
步骤:
土司切边,然后取一张保鲜膜,放在保鲜膜上,将保鲜膜对折,用刀背或者手将土司压实一点备用;锅中热少许油,将火腿煎到微焦取出备用;取一个土司片放在保鲜膜上,加上火腿片,挤上适量的沙拉酱,然后再盖上一片吐司片;
用手将两层土司卷起来,最后用保鲜膜包裹中定型一会备用;鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中,锅中热少许橄榄油;将土司卷从保鲜膜中取出,迅速地沾裹上蛋液放到锅中用中火来煎;
当翻卷一下土司卷,使其均匀受热,煎到土司卷呈金黄色即可取出;土司切块即可或者不切也可以,因为土司卷不大可以直接吃也很方便。
小帖士:1.土司一定要压实,这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
2.卷起来的时候可能用有少许沙拉酱外漏,不用去抹干净它,放在保鲜膜上卷,然后直接用这张保鲜膜包裹上定型一会,等打开的时候被发现,沙拉酱会慢慢递被最外面一层的土司吸收,然后直接沾裹上蛋液煎,味道更香。
3.由于土司卷是圆的,所以多次翻转角度煎制,使其均匀受热,煎出来的土司颜色才会均匀哦~~~没有橄榄油用色拉油、菜籽油等都可以,但是不要用味道比较重的花生油或者类似猪油之类的荤油来煎制哈,会抢味儿滴~~~
3
南瓜百合银耳米糊
材料:南瓜100g;百合1朵;银耳1小朵;大米2/3量杯;
营养:今天介绍的这款米糊,用到了南瓜、百合、银耳,都是很适合秋季的,健脾胃、宁心安神、滋阴润燥。我还放了一小颗冰糖,有点淡淡的甜味。个人感觉如果太甜会腻的慌。
步骤:
前一晚做好准备工作:南瓜去皮去瓤洗净,切成小块,用清水浸泡。百合剥开,洗净,用清水浸泡。银耳用温水泡发,去蒂撕成小朵,用清水浸泡。大米洗净后浸泡。
第二天早上:所有材料一起倒入豆浆机内,水不够就再加清水。米糊键。
用到了南瓜、百合、银耳,都是很适合秋季的,健脾胃、宁心安神、滋阴润燥。我还放了一小颗冰糖,有点淡淡的甜味。个人感觉如果太甜会腻的慌。
在这样初秋的早晨,物岩拉开窗帘,徐徐的轻风,几缕金色的阳光,打开音乐,和家人一起享受阳光早餐吧。
加了几颗蓝莓,是不是很好看。
以上推荐的三款早餐难度不大也很美味,赶紧在家试试吧~