Simone
我家过年过节的常备菜 可以当主食，可以当下酒菜 老妈改良了超级简单的方法～ 可以冷冻储存～
前面的，忘记照照片了 淘好糯米放入电饭锅，水分正常～ ️做饭的时候，买的肉馅剁成泥～ ️我是买牛肉卷剁成泥的，方便好吃 然后肉馅里加入： 花椒粉，胡椒粉，盐， 小葱沫，生抽，香油，姜汁 然后，一个方向搅拌～搅拌～ ️然后放到做好的糯米饭里拌均匀！ 生姜最好弄成汁加入， 否则口感不好！
️用刮刀，在豆皮上面铺平肉末饭， 一定要把饭，压实了～！ ️最末端留2公分，涂抹鸡蛋液。 ️跟卷紫菜包饭一样的方法卷成卷。 如果没有珠帘，铺保鲜膜卷也可以～
卷好的样子～
上锅蒸15分钟～ 凉凉了切成片～
凉一点了好切～
～纯肉豆皮卷～ ️ ️嫩嫩的口感，诀窍 ️ ️ 5肥+5瘦，加一个鸡蛋。 蒸的时候用锡纸卷紧，俩边捏紧实！ 用锡纸卷，蒸出来的圆圆的好看～
