Simone
寒天粉也叫果冻粉，琼脂粉。今天， 为亲们呈上：寒天粉的做法。
准备好食材：寒天粉，白糖。
把寒天粉放到碗里，加入适量清水（寒天粉和水的比例约为1：1.5)，然后搅拌成糊状。
用不銹钢盆（用锅也可以）把250克清水煮开，加入白糖，把白糖煮融化。
然后把寒天粉糊慢慢地倒进去，一边倒一边不停地搅拌。
搅拌均匀煮开，然后关火。
把煮好的寒天粉倒到容器里（如果有模具用模具更好）。放一边放凉。
把放凉后的寒天粉从容器里取出来，放到盘子里。
再用刀切成块。
再淋上酸梅汁，寒天粉就做好了。
上桌，用香菜叶装饰一下，更好看。酸酸甜甜的，很合胃口。
