Simone
酱肉丝(家常)的做法
第一步去菜市场买里脊肉 拿回来洗干净 切肉丝 切好以后→ 放入碗中→依次放入料酒 生抽 淀粉 盐 腌制
将葱白切丝备用
我呢 加了一点姜蒜丝 备好甜面酱哈
热锅放油
放入已经腌制好的肉丝翻炒1分钟
捞出备用
锅中加油，放入甜面酱 生抽 白糖 我加了一点老抽上色 在加点点清水
把已经炒过的肉丝倒入锅中继续翻炒上色
可以适量加点老抽和其他自己喜欢吃的调味料 继续翻炒
这点懒惰了 我直接把葱白倒入锅中一起翻炒了 反正吃起很香(讲美观的就把葱白最后加在盘中的肉丝上面或者下面哈) 我只讲味道巴适
美味出锅(配碗白米饭)
