Simone
蔡志明（英文名：Francis Choi），男，1945年出生于广东省揭阳市揭东区，中国香港商人，主要从事玩具业及物业投资，有“玩具大王”的称号。
早年蔡志明代理及生产史诺比玩具，1994年，蔡志明收购美国一家合金玩具车公司，并成立旭日国际集团。2005年其资产总值超过 80亿港元。2019年福布斯全球亿万富豪榜排名第233位，财富值67亿美元。
2023年，蔡志明以82亿美元财富数位列《2023福布斯中国香港富豪》第10位。
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