Simone
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉好岁与壳均可入药，具有较高的药用价值。固着生活：以壳粘着在其他物体上而行固着。一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。抗逆性：牡蛎还是抗逆性最强的水生动物之一，2亿年来潮间带多变的环境练就了牡蛎对温度、盐度、露空和海区常见病原极强的罩局抵抗能力，在落潮露出水面时，能够耐受夏天酷热干燥的天气，同时物袜让也能够成功适应冬天冰冻天气，在离水露空条件下可存活1~2周，甚至1个月的时间。生蚝是一种很常见的海鲜，特别是到了夏天，很多路边烧烤摊都会有它的身影。什么生蚝刺身、蒜蓉生蚝等等，可以说是很多人吃烧烤必点的一道海鲜。
