“奶油白菜”是浙江菜系。以大白菜为主要原料唯孝蠢而做成的一道家常菜,味鲜汤醇,含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素,能补指陪虚损、益肺胃、生津润肠,尤其有和胃降逆的作用,特别适宜于孕早期慎锋妇女食用。此道菜是江浙一带家常菜之一。
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