Simone选定河底平鱼儿多的河段，在河的两岸各立一个结实的木桩，把成排的滚钩横拦江河，设于水底，把主纲线系在两岸的木桩上。滚钩专门用于拦截钩捕贴近河底觅食活动的大鱼，因此，钩子必须贴着水底敷设，以钩体距离水底4-6厘米为好。大鱼沿水底游来，遇到像帘子似的成排粘钩的拦阻，当它掉头摆尾转变方向或企图穿越时，身体碰到了粘老型钩，锋利的粘钩钩进了鱼体，鱼儿疼痛挣扎，更多的钩子钩住了鱼体，被钩住的鱼儿在劫难逃，只能乖乖就擒。
滚坦饥钩设下之后，渔人要在岸边看守，一旦有鱼上钩，要立即摘取。为了能及时侦知水底鱼儿是否上钩，要在拴主纲线的木桩附近，再插一根比较细而又有弹性的“消息棍”。“消息棍”与主纲线相连，“消息棍”的上端拴上报警的响铃。这样，一旦水底有鱼上钩，上钩的鱼儿挣扎摆动，必让含返然拉动主纲线，主纲线拉动“消息棍”，从而摇响警铃。 滚钩捕鱼虽然在任何季节都能使用，但在鱼儿游动最活跃的晚春、夏季、初秋使用效果更好。粘钩捕鱼昼夜都行，尤其在夜静更深时刻，钩捕效果很好。就天气情况来说，阴雨天和江河浑浊的日子，鱼儿最活跃，而在浊波浑浪中鱼儿的视力也更差，不易发现渔人设下的滚钩，因此，撞钩的机会多，钩捕效果最好。
