Simone
功：补充营养、辅助促进骨骼生长
杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，猪骨即猪的骨头，杜仲猪骨汤具有补充营养、辅助促进骨骼生长等功效。
杜仲猪骨汤含有钾、镁、钙、磷、脂肪以及蛋白质等营养成分，具有补充营养的功效，一般人群可适当食用。
现代药理学认为，杜仲能帮助促进骨髓基质细胞增殖及向成骨细胞分化，而猪骨含钙和骨胶原，钙是骨骼的基本组分，骨胶原亦可促进钙、磷等无机质在骨骼上的沉积。因此杜仲猪骨汤具有辅助促进骨骼生长的功效，适用于缺钙、骨骼损伤的情况。
宜：缺钙者
忌：无特殊禁忌人群
杜仲猪骨汤不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。
杜仲猪骨汤不建议长期大量饮用，以免由于热量摄入超标而导致肥胖。
将猪骨洗净，斩成寸段，焯水，将杜仲洗净，一同入锅，然后倒入适量清汤，大火烧开、小火慢煲，加盐、鸡精后即可直接食用。
