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香瓮烤肉

香瓮烤肉

香瓮烤肉的特色料理是宫廷泡菜火锅,韩国的宫廷料理源于朝鲜王朝时期。当年的料理是用各地献给国王的最优质贡品做成的,根据当时的规定,只有国王御膳可以达到或超过12道菜,贵族只能有7—9道菜,而老百姓的餐桌上只能有3—5道菜。宫廷泡菜火锅是经过现代改良后的一道料理,在原来的味道上又加入了很多营养丰富的配菜。

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