Simone
左旋肉碱是非常有用的物质，正常情况下，脂肪代谢形成的酯酰辅酶A以及糖代谢形成的乙酰辅酶A，都需要左旋肉碱的携带才可转移到线粒体内进行氧化供能，肉碱缺乏时能量代谢就会出现障碍。
左旋肉碱主要存在于各种肉类(猪牛羊鸡鸭等动物的瘦肉)、奶类、肝脏、心脏这些动物食品中，植物中较少，对于正常饮食的人来说，一般不会做造成左旋肉碱的缺乏，但对于肾功能不全的患者，由于限制蛋白的摄入，可能会造成肉碱缺乏，所以在医学上，左旋肉碱经常用于肾功能不全的辅助治疗，而冠心病、心功能不全的患者应用左旋肉碱也可以改善心肌能量代谢。
另外，左旋肉碱也用于减肥，不过左旋肉碱只有在增加运动量的基础上才有减肥作用，机制是提高运动耐量，辅助运动减肥。
