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黑莓(蔷薇科悬钩子属植物)

黑莓(蔷薇科悬钩子属植物)

黑莓,蔷薇科悬钩子属的落叶蔓性灌木植物。黑莓的枝拱形或攀缘,枝常在触地处生根;小叶宽椭圆形,先端圆钝,基部宽楔形或近圆形,叶缘有粗锯齿;小叶有短柄;总状花序顶生;花瓣白色、粉红色或红色,花药紫色;聚合果近球形,黑色或暗紫红色,无毛;黑莓花期5—6月;果期7—8月。“黑莓”一名已无明确来源,但最早在《本草通玄》中有记载:“覆盆子,甘平入肾,起阳治痿,固精摄溺。”其中覆盆子指的便是黑莓。

黑莓原产于欧洲温带地区,适应性强,于1986年由中科院植物研究所首次引入中国,现中国江苏等地有引种栽培。黑莓性喜温暖,怕高温,较耐寒,一般栽培于有机质丰富、疏松和排水良好的沙质壤土。黑莓的繁殖方式主要是扦插繁殖。

据《本草纲目》记载,黑莓可以延缓衰老,提高人体免疫力,促进脑代谢,用于降压、降血脂、抗心律失常,具有一定的药用价值。黑莓还可加工成果酱、蜜饯、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒等多种食物和饮品,具有较高的经济价值。黑莓适宜栽培地点庭院、在阳台可做观赏植物。

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